徳島県のバリスタが考えた
限定ビバレッジ！徳島県は、温暖な気候に恵まれた自然環境を活かし、なると金時（さつまいも）、「れんこん」、「みかん」、「すだち」、「なし」などの多くの農産物の生産が盛んです。さらに徳島には、伝統芸能として定着している阿波踊りなど、全国に誇れる文化も多くあります。これらの魅力から『踊るし、誇るし、徳島やし!!』をテーマに、地域の皆さまが心躍るような、徳島をさらに好きになるような商品を考案しました。
徳島の夏の特産品といえば、すだち※で、その収穫、出荷量は全国一位として、県民の食卓に欠かすことができない食材です。今回は、食材としてこのすだちに着目し、商品の考案を開始しました。すだちのシロップにシトラス果肉を合わせ、氷を加えてブレンドし、さらに仕上げにもすだちのシロップをミックスしたシトラス果肉を加え、すだちのさわやかな香りと酸味にゆず果皮の食感がアクセントとなる味わいとしました。トッピングには、ホイップクリームとハチミツをのせすだちの酸味によく合うまろやかさを加え、心躍るような商品に仕上げました。
徳島の皆さんに愛されているすだちや阿波踊りのように、スターバックスもいつまでも地域の皆さまに愛されるような存在となりたいと願い、この商品に想いを込めました。※（農林水産省 平成30年産特産果樹生産動態等調査より）(HPより転載)