冬なのに夏!!

12月 6, 2018

昨日一昨日と異常に気温が高かった日本列島・・・。
この時期に20度オーバーってどういう事!?
月曜日まで「寒いなぁ・・・」なんて言っていたのに、いきなりガン↑っと気温が上がって、今日になってガクン↓と気温が下がるというこの寒暖差・・・。恐らく、10度近く気温差があるのではないだろうか？
「昨年の今頃はかなり寒く、雪が降ったり積雪があったりしたのになぁ・・・」なんて昨夜Ｋと話していたのだけど、今年は暖冬なのかな？一時は物凄く寒くなるなんて話を聞いていた気がするのだけれど、あの話はドコへ行ってしまったんだ？
まだ12月に入ったばかりだから、これから急激に寒くなるのか？
今年は早めにインフルエンザの予防接種に行ってきたけれど、今年はどうなのだろうか？
とにかく、寒暖差はあれど体調を崩さない様にしなくては・・・。

昨夜は仕事から帰宅するとＫが少しダウン気味だったので、代わりに作ってみました。
先月実家から貰った野菜がまだ沢山あったので、久し振りにナポリタンを作ってみました。

ニンジンやタマネギ、ベーコンを食べ易いサイズに切って、パスタと一緒に茹でたキャベツと一緒に炒めて味を付けてみました。しかし、湯切りしてもキャベツの水分がかなり多かったらしく味をつけても若干味が薄い感じがしました。しかも、
パスタを少し茹で過ぎた・・・(汗)
↑コレが一番の失敗
でも、少し煮詰めたりしてリカバリーしたら、何時もの味になったので良かったかな・・・？
タコは土曜日に市場へ行って買って来た物をカルパッチョ風にしてみたけれど、酢だこにする予定だったので切り方が・・・。でも、かなり歯ごたえがあったので、コレはコレで良かったのかな？
（カルパッチョとかも作れる様になりたいなぁ・・・）
お酒のお供になる様な物も作れる様になりたいです・・・。